夏休みラスト

先週はお盆明けより満員の御来店を頂き誠にありがとうございました!


長かった夏休みもいよいよあと3日。


私と違って宿題は全てバッチリ終了。


夏休み最後の月曜日はお昼前から娘のお友達と怒涛のピザ作り。


かなり形成が上手くなり、ちょっとビックリ・・


親鶏を具材にしたので歯ごたえが最高^ ^


結局6枚作って冷凍保存。しばらくはピザに困ることはないです。


夕方からは注文していた溶岩プレートでちょいBBQ。


これもおまけに。



炭火の直火に比べじわじわ熱が通るので食材が焦げにくく、柔らかく仕上がるそうですが如何に・・?


初回だけ表面に油を塗ります。



熱源の炭火からプレートに熱が伝わるのに少し時間が掛かるのですが、噂通り柔らかくジューシー・・


ただ、油の跳ねがダイレクトなのがちょっと・・


娘に撮って初めての夏休みは海にBBQにと大いに楽しめたようで何よりです。


来週の月曜日は正月以来の磯釣り予定。


楽しみがあるからこそ仕事にも熱が入ります。今週も沢山の御来店、お待ちしております!